• Entradas

  • PRECIO
  • Sopa de miso con wakame, tofu y champiñones.
  • 4,50€
  • Gyozas de pollo y boletus al aroma de trufa blanca.
  • 10,50€
  • Dim sum variados: Langostinos tom yum, cerdo asado tailandés y ternera picante.
  • 11,00€
  • Rollitos fríos vietnamitas de gambones y verduras al cilantro y hierbabuena.
  • 12,00€
  • Wantan crujiente relleno de pollo al curry dulce de manzana y salsa saté.
  • 12,00€
  • Timbal de anguila ahumada, queso fresco, aguacate y manzana caramelizada, con foié y reducción de P.X.
  • 12,80€
  • Vieiras a la plancha sobre crema de calabaza, aceite de kimuchi y gelatina de naranja.
  • 15,00€
  • Langostinos en tempura con arrozal tentsuyu y mayonesa de sweet chili
  • 13,50€
  • Tartar de salmón y aguacate con mayonesa suave de wasabi.
  • 14,00€
  • Tartar de atún picante con mayonesa de kimuchi.
  • 17,00€
  • Tartar de buey con salsa de huevo, sésamo y chili.
  • 16,00€
  • Ensaladas

  • PRECIO
  • De algas con vinagreta de sésamo.
  • 6,50€
  • De pollo al tandori con cous cous, rúcula, espinacas, vinagreta de lima y chutney de tomate.
  • 12,50€
  • De salmón crujiente relleno de queso fresco thai con dulce de membrillo al curry rojo y sorbete de naranja sanguina.
  • 12,50€
  • Thai de roastbeef con escarola, tomate cherry, tofu, nueces caramelizadas ras el hanout y vinagreta de miso yuzu.
  • 12,50€
  • Termines

  • PRECIO
  • Fideos tostados al tentsuyu con gambones salteados y ali oli de pera.
  • 14,00€
  • Wok de vieiras y calamares con fideos de arroz,salsa de ostras y emulsión de su tinta.
  • 12,80€
  • Bacalao en tempura, crema de boletus trufado al togarashi y yema de huevo sobre nido de trigueros con tirabeques.
  • 17,00€
  • Tataki de atún rojo, salteado de verduras y gulas con mayonesa de ajo negro.
  • 22,50€
  • Wok de magret de pato con tallarines indonesios, salsa yakisoba y anacardos tostados.
  • 12,50€
  • Secreto ibérico al ajillo con patatas manchegas ahumadas y chop suey de verduras con salsa de ostras.
  • 13,50€
  • Carrillada de ternera a baja temperatura sobre cebolla caramelizada, cous cous de verduras y espuma de patatas.
  • 15,50€
  • Tataki de solomillo de buey con patatas gratinadas al lemongrass y salsa de su jugo al kimuchi con shitake.
  • 21,50€
  • Postres

  • PRECIO
  • Parfait de nueces macadamia con crema fría de chocolate blanco.
  • 7,50€
  • Semifrío de Ferrero Rocher con crema suave de café.
  • 8,00€
  • Mouse de galletas con helado de queso fresco y fresas.
  • 8,00€
  • Todos los precios incluyen IVA

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  • Dióxido de Azufre y Sulfitos
  • Moluscos
  • Altramuces