• Esta es la carta que os podemos ofrecer de productos sin gluten, también os podemos ofrecer estos platos para llevar (take away) y para servicio a domicilio (delivery).

  • Nigiri – Bolas de arroz con topping de pescado o mariscos (2 piezas).

  • PRECIO
  • Atún o pescado blanco.
  • 4,70€
  • Salmón.
  • 3,80€
  • Gamba.
  • 3,80€
  • Pez mantequilla.
  • 4,00€
  • Ventresca de atún.
  • 6,00€
  • Pez mantequilla flambeado con trufa.
  • 4,50€
  • Salmón flambeado con trufa.
  • 4,50€
  • Magret de pato flambeado con chutney de mango.
  • 5,00€
  • Escalopín de foié con crema de higo seco.
  • 6,00€
  • Solomillo de buey flambeado con mostaza y salsa de tamarindo.
  • 5,00€
  • Asako (Ventresca de atún, foie flambeado y reducción de Pedro Ximenez)
  • 7,00€
  • Gunkan – Bolas de arroz rodeadas de alga nori con topping de pescado o mariscos (2 piezas)

  • PRECIO
  • Ikura (Huevas de salmón)
  • 5,50€
  • Tartar de atún picante
  • 5,50€
  • Negitoro (Tartar de ventresca de atún)
  • 7,00€
  • Hotategai (Vieira, mayonesa suave de lima y huevas de capelán)
  • 6,00€
  • Makis – Rollo de algas y arroz relleno de pescado o verduras (6 piezas)

  • PRECIO
  • Atún
  • 7,30€
  • Salmón
  • 6,20€
  • De la huerta (Aguacate o espárrago o mango, según mercado)
  • 7,00€
  • Uramakis – Rollo de algas con el arroz por fuera relleno de pescado o verduras (8 piezas)

  • PRECIO
  • California (Langostinos, aguacate, pepino, cubierto de sésamo)
  • 11,50€
  • Skin roll (Salmón asado, aguacate, pepino, cubierto de sésamo y salsa teriyaki)
  • 11,00€
  • Spice maguro (Aguacate y pepino, cubierto de atún con salsa picante)
  • 15,20€
  • Brown sugar flambé (Relleno de aguacate, mango y pepino, cubierto de salmón flambeado con azucar moreno)
  • 15,50€
  • Asako roll (Langostino y aguacate, cubierto de ventresca de atún y foié flambeado, aderezado con reducción de Pedro Ximenez)
  • 18,00€
  • Sashimi – (7 piezas de pescado fresco cortadas al estilo japonés)

  • PRECIO
  • Atún o pescado blanco
  • 14,00€
  • Salmón
  • 12,00€
  • Vieira
  • 15,00€
  • Pez mantequilla
  • 12,00€
  • Ventresca de atún
  • 17,20€
  • * Conforme al Real Decreto 1420/06 todo el pescado ha sido congelado a -20º C durante 24 horas
    Servicio de soja sin gluten: 0,20€ por persona
  • Entrantes

  • PRECIO
  • Edamames con escamas de sal maldon.
  • 4,20€
  • Snack de alga nori frita con almendras tostadas.
  • 4,00€
  • Ensalada de cerdo asado con manzana, pepinillos, vinagreta de mostaza y chips de yuca.
  • 10,50€
  • Tartar de salmón y aguacate con mayonesa suave de lima.
  • 15,00€
  • La Cuchara

  • PRECIO
  • Sopa de miso con tofu, wakame y shitake.
  • 4,20€
  • Tom kha kai de pollo y leche de coco.
  • 6,00€
  • Potaje de garbanzos con bacalao y wakame
  • 8,50€
  • Termines

  • PRECIO
  • Chop suey de trigueros y champiñones con salsa teriyaki, chorizo ibérico y huevo revuelto.
  • 10,00€
  • Wok de langostinos, con verduras, fideos de arroz y salsa teriyaki.
  • 11,50€
  • Tataki de atún rojo, con fideos de arroz salteados.
  • 22,50€
  • Solomillo de buey, con fideos de arroz salteados.
  • 21,50€
  • Postres

  • PRECIO
  • Brownie de chocolate.
  • 6,50€
  • Todos los precios incluyen IVA

Leyenda Alérgenos

  • Contiene Gluten
  • Crustáceos
  • Huevos
  • Pescado
  • Cacahuetes
  • Soja
  • Lácteos
  • Frutos de Cáscara
  • Apio
  • Mostaza
  • Granos de Sésamo
  • Dióxido de Azufre y Sulfitos
  • Moluscos
  • Altramuces