• Nigiri - Bolas de arroz con topping de pescado o mariscos (2 piezas)

• PRECIO

• Atún o pescado blanco
• 4,80€

• Salmón/Salmón flambeado
• 3,80€

• Gamba
• 4,00€

• Pez mantequilla
• 4,00€

• Vieira
• 5,00€

• Ventresca de atún
• 6,00€

• Anguila
• 5,00€

• Pez mantequilla flambeado (Picante o con trufa)
• 4,80€

• Salmón (Tomate seco y queso trufado)
• 5,20€

• Solomillo de buey flambeado
• 5,20€

• Asako (Ventresca de atún, foie flambeado y reducción de Pedro Ximenez)
• 7,00€

• Gunkan - Bolas de arroz rodeadas de alga nori con topping de pescado o mariscos (2 piezas)

• PRECIO

• Ikura (Huevas de salmón)
• 5,00€

• Masago (Huevas de capelán) o Tobikko (Huevas de pez volador)
• 4,00€

• Tartar de atún picante
• 5,50€

• Negitoro (Tartar de ventresca de atún)
• 7,00€

• Hotategai (Vieira, mayonesa y huevas de capelán)
• 6,00€

• Makis - Rollo de algas y arroz relleno de pescado o verduras (6 piezas)

• PRECIO

• Atún
• 7,00€

• Salmón
• 5,90€

• Langostino (Langostino, aguacate y sésamo)
• 7,50€

• De la huerta (Aguacate, espárrago y mango)
• 7,00€

• Takani (Kani kama, tortilla japonesa y pepino, cubierto de furikake)
• 7,50€

• Nórdico (Salmón,aguacate)
• 9,00€

• Atún picante (Atún picante, pepino)
• 9,00€

• Pacífico (Anguila, aguacate, pepino, queso cremoso y salsa de anguila)
• 10,50€

• Skin roll (Piel de salmón asada, aguacate, pepino, queso cremoso, cubierto de sésamo y salsa teriyaki)
• 8,50€

• Tuna tempurizado (Relleno de atún, cubierto de queso fresco y sansho)
• 8,50€

• Tiger roll tempurizado (Salmon, aguacate, cebolleta y huevas de capelán)
• 15,00€

• Uramakis - Rollo de algas con el arroz por fuera relleno de pescado o verduras (8 piezas)

• PRECIO

• California (Cangrejo, aguacate, pepino, cubierto de huevas de capelán)
• 11,50€

• Alaska (Salmón y queso cremoso, cubierto de aguacate)
• 14,50€

• Rainbow (Cangrejo y queso cremoso cubierto de pescados varios y aguacate)
• 17,00€

• Spice maguro (Aguacate y pepino, cubierto de atún con salsa picante)
• 15,50€

• Crunchy sake (Salmón, queso fresco, mango, cubierto de tempura y den miso)
• 15,50€

• Hoisin duck roll (Confit de pato, mango, aguacate y salsa hoisin)
• 13,50€

• Ebi tempura (Langostino en tempura, espárrago, cubierto de aguacate, mayonesa de sésamo y huevas de tobikko)
• 15,80€

• Mantequilla spice (Tamago y aguacate, cubierto de pez mantequilla flambeado al kimuchi)
• 14,90€

• Brown sugar flambé (Relleno de aguacate, mango y queso fresco, cubierto de salmón y azúcar moreno al yuzu)
• 16,00€

• Unagi roll (Cangrejo y pepino, cubierto de anguila, aguacate y foie flambeado aderezado con salsa de anguila)
• 19,00€

• Asako roll (Cangrejo y aguacate, cubierto de ventresca de atún y foié flambeado, aderezado con reducción de Pedro Ximenez)
• 19,50€

• Sashimi - (7 piezas de pescado fresco cortadas al estilo japonés)

• PRECIO

• Atún o pescado blanco
• 14,00€

• Salmón
• 11,00€

• Vieira
• 15,00€

• Pez mantequilla
• 12,00€

• Ventresca de atún
• 17,20€

• Trio de ceviche del chef
• 15,90€

• Bandejas de sushi y de sashimi

• PRECIO

• Geisha (Nigiris: 1 pieza de atún, 1 de salmón, 1 de gamba, 1 de pescado blanco, y 1 de pez mantequiila. Makis: 8 piezas de makis variados).
• 17,90€

• Asako 2.0 (Nigiris: 2 piezas de atún, 2 de salmón, 4 piezas de uramakis variados. 8 piezas de makis variados).
• 22,50€

• Kamikaze (Nigiris: 2 de atún, 2 de salmón, 2 de gamba. 6 piezas de makis variados. Sashimis: 2 piezas de atún, 2 de salmón, 2 de pez mantequilla).
• 28,50€

• Kyoto (4 piezas de sashimi de atún, 4 de salmón y 4 de pez mantequilla).
• 19,00€

• Moriwase (4 piezas de cada tipo de pescado en sashimi)
• 40,00€

• * Conforme al Real Decreto 1420/06 todo el pescado ha sido congelado a -20º C durante 24 horas
  Todos los precios incluyen IVA