Edamames con escamas de sal maldon
4,20€
Ensaladilla Rusa Al Curry Rojo Tailandés
9,00€
Gyozas de cerdo y cebolleta japonesa con salsa coreana (8 piezas)
11,30€
Dim sums de pato con salsa de mango y chile (8 piezas)
11,50€
Ceviche de langostinos y vieiras con plátano macho frito
14,00€
Tartar de salmón y aguacate con mayonesa suave de wasabi
15,50€
Tartar de vaca simmental con salsa de huevo, sésamo y chili
18,00€
Snack De Alga Nori Fritas Con Almendras Tostadas
4,20€
Las Bravas De Asako
8,50€
Gyozas crujientes de gamba y jengibre con mayonesa de kimchi (8 piezas)
11,30€
Pulpo tempurizado sobre crema de aguacates y tierra de cacahuetes (8 piezas)
13,50€
Langostinos y verduras en tempura con mayonesa de sweet chili
14,50€
Tartar de atún picante con mayonesa de kimuchi
18,00€
La Cuchara
Sopa Miso con tofu, wakame y shitake
4,90€
Potaje de garbanzos con bacalao y wakame (sólo en temporada)
9,50€
Tom kha kai de pollo y leche de coco
7,50€
Ensaladas
Ensalada de algas con vinagreta de sésamo
6,50€
Ensalada de cerdo asado con manzana, pepinillos, vinagreta de mostaza y chips de yuca
12,00€
Ensalada de cangrejo en tempura, cogollo, mango, piña y vinagreta de miso yuzu
12,00€
Salteados
Wok de langostinos con verduras, tallarines indonesios y salsa Asako 3.0
12,50€
Fideos tostados al tentsuyu con gambones salteados y ali oli de pera
13,00€
Termines
Pollo tandoori con cous cous, chutney de tomate y anacardos caramelizados
14,00
Tataki de atún rojo, al vino tinto, arroz de sushi, almendras tostadas y aroma de albahaca
23,50
Rulo crujiente de salmón relleno de queso fresco thai, con ensalada de brotes tiernos, dulce de mebrillo y sorbete de limón
15,70
Solomillo de vaca simmental a la parrilla, setas escabechadas al mirin y salsa yakiniku
23,50
Postres
Mochi de tarta de queso con tierra de galleta
7,00
Brownie de chocolate con helado de vainilla. (Sin gluten)
7,20
Esfera de chocolate, confitura de frutas del bosque y sirope crujiente
7,50
Todos los precios incluyen IVA
ALERGENOS
Cereales con gluten
Marisco
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Leche
Frutos secos
Apio
Mostaza
Altramuces
Moluscos
Semillas de sesamo
Dioxido de azufre
Soja
ANISAKI
Se pone en conocimiento de los consumidores que los productos de la pesca afectados por el Real Decreto 1420 / 2006, de 1 de Diciembre (Prevención de la parasitosis por anisakis), que se sirven en este establecimiento han sido sometidos a congelación a -20º C durante 24 horas.
